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The bakers manual

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	AmendolaJoseph,
出版地:	New York
出版者:	by Van Nostrand Reinhold;
出版年:	c1993
版本:	4th ed
面頁冊數:	276 p.23 cm.;
標題:	Pastry -
標題:	Baking -
標題:	Cake -
標題:	Desserts - Chocolate -
ISBN:	0442009976

The bakers manual
Amendola, Joseph

The bakers manual / Amendola Josepherton-Thomas - 4th ed. - New York : by Van Nostrand Reinhold, c1993. - 276 p. ; 23 cm..
ISBN 0442009976
PastryBakingCakeDesserts -- Chocolate

The bakers manual
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00650143

4樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

641.865 A511

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