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Dining room & Banquet Management

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	StrianeseAnthony J.,
出版地:	New York
出版者:	Delmar Publishers Inc.;
出版年:	c1990
面頁冊數:	356 p.23 cm.;
標題:	Food service management -
ISBN:	0827333072

Dining room & Banquet Management
Strianese, Anthony J.

Dining room & Banquet Management / Strianese Anthony J. - New York : Delmar Publishers Inc., c1990. - 356 p. ; 23 cm..
ISBN 0827333072
Food service management

Dining room & Banquet Management
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典藏地名稱

館藏流通類別

00650140

4樓中日文圖書區

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647.9506 S916

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