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餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Kitchens the hub of culinary
作者:	李冠嘉,
合作者:	黃幸寓,
合作者:	王九明,
出版地:	臺中市
出版者:	生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:	2005[民94]
版本:	貳版
面頁冊數:	141面彩圖,設計圖,表格 : 26公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書14
標題:	餐具 -
標題:	廚房 - 設計 -
ISBN:	957-8203-90-X

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
李, 冠嘉

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary / 李冠嘉,王九明,黃幸寓作 - 貳版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2005[民94]. - 141面 ; 彩圖,設計圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 14).
ISBN 957-8203-90-X
餐具廚房 -- 設計

黃, 幸寓

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00111081

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.9 8424 94

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