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食材切雕 = Sculpture of cook material
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Sculpture of cook material
作者:
古來文,
合作者:
周振文,
出版地:
臺中市
出版者:
生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
出版年:
2005[民94]
版本:
初版
面頁冊數:
[220]面部分彩圖,彩像,表格 : 26公分;
集叢名:
餐旅講堂系列叢書1
標題:
蔬果雕切 -
標題:
冰雕 -
ISBN:
957-8203-99-3
食材切雕 = Sculpture of cook material
古, 來文
食材切雕
= Sculpture of cook material / 古來文,周振文作 - 初版. - 臺中市 : 生活家出版, 2005[民94]. - [220]面 ; 部分彩圖,彩像,表格 ; 26公分. - (餐旅講堂系列叢書 ; 1).
參考書目:面[220].
ISBN 957-8203-99-3
蔬果雕切冰雕
周, 振文
食材切雕 = Sculpture of cook material
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