魏嘉儀

天文學家的咖啡物理學 : 以全新視角剖析研磨、擾動、滲濾、萃取,如何影響咖啡沖煮表現,完美重現理想成果 by: Gagné, Jonathan; 蓋聶 ((Gagné, Jonathan)); 魏嘉儀 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

咖啡烘豆的科學 : 咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)耗時6年代表作! by: Rao, Scott; 拉奧 ((Rao, Scott)); 魏嘉儀 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]

咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」,打造個人化萃取曲線 選對器具與手法,在家煮出大師級美味; 咖啡教父史考特.拉奧(Scott Rao)淬鍊26年菁華大作! by: Rao, Scott; 拉奧 ((Rao, Scott)); 魏嘉儀 (書目-語言資料,印刷品) , [譯]