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American Culinary Federation.

概要

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書目資訊

American Culinary Federation's guide to culinary certification : the mark of professionalism by: American Culinary Federation.; Barnes, Brad.; Baskette, Michael. (書目-語言資料,印刷品)

American Culinary Federation's guide to culinary competitions : cooking to win! by: American Culinary Federation.; Leonard, Edward G. (書目-語言資料,印刷品)

主題

Food service TX911.3.V62 641.5/079/73 641.5/023/73 Cookery TX648 Cookery, American.

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