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Profitable menu planning

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	DrysdaleJohn A.,
合作者:	AldrichJennifer Adams.,
出版地:	Upper Saddle River, N.J.
出版者:	Prentice Hall;
出版年:	c2002
版本:	3rd ed.
面頁冊數:	xxiv, 418 p.ill. : 29 cm.; 1 CD-ROM (4 3/4 in.)+
標題:	Menus -
ISBN:	0-13-089164-9

Profitable menu planning
Drysdale, John A.

Profitable menu planning / John A. Drysdale ; Jennifer Adams Aldrich - 3rd ed.. - Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, c2002. - xxiv, 418 p. ; ill. ; 29 cm..
Includes index.
ISBN 0-13-089164-9
Menus

Aldrich, Jennifer Adams.

Profitable menu planning
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00212554

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

642.5 D811 2002

一般使用(Normal)

在架

0

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