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實用食品加工手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
徐進財,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
民91
版本:
再版
面頁冊數:
[28],710面圖,表格 : 23公分;
標題:
食品加工 -
ISBN:
957-536-437-6
實用食品加工手冊
徐, 進財
實用食品加工手冊
/ 徐進財編著 - 再版. - 臺南市 : 復文, 民91. - [28],710面 ; 圖,表格 ; 23公分.
參考書目:面709-710.
ISBN 957-536-437-6
食品加工
實用食品加工手冊
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