醒吾科技大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

旅館餐飲經營實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	詹益政,
出版地:	臺北市
出版者:	揚智文化;
出版年:	2002[民91]
版本:	初版
面頁冊數:	10,284面圖,表格 : 23公分;
標題:	飲食業 - 管理 -
ISBN:	957-818-414-X

旅館餐飲經營實務
詹, 益政

旅館餐飲經營實務 / 詹益政著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 2002[民91]. - 10,284面 ; 圖,表格 ; 23公分.
附錄:餐廳服務用語等7種.
ISBN 957-818-414-X
飲食業 -- 管理

旅館餐飲經營實務
LDR:00637nam0 2200205 i 450 001 78423
005 20120618172431.0
010 0 $a 957-818-414-X $b 平裝 $d 新臺幣350元
100 $a 20071107d2002 k y0chiy09 e
101 0 $a chi
102 $a cw
105 $a ak z 000yy
200 1 $a 旅館餐飲經營實務 $f 詹益政著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $d 2002[民91] $c 揚智文化
215 0 $a 10,284面 $c 圖,表格 $d 23公分
312 $a 英文題名:Restaurant management and operation
320 $a 附錄:餐廳服務用語等7種
517 1 $a Restaurant management and operation $z eng
606 $a 飲食業 $x 管理 $3 28995 $3 218524
681 $a 483.8 $b 8637
700 $a 詹 $b 益政 $3 34829
801 0 $a cw $b 醒吾 $c 20021029 $g CCR

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00055858

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

483.8 8637

一般使用(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入