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中餐烹調技術士術科教戰手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李昆翰,
出版地:
[臺北縣]中和市
出版者:
三友總經銷; 美食名家出版;
出版年:
民86
版本:
初版
面頁冊數:
122面彩圖, 表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書3
標題:
烹飪 -
ISBN:
957-99614-8-4
中餐烹調技術士術科教戰手冊
李, 昆翰
中餐烹調技術士術科教戰手冊
/ 李崑翰編著 - 初版. - [臺北縣]中和市 : 三友總經銷, 民86. - 122面 ; 彩圖, 表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 957-99614-8-4
烹飪
中餐烹調技術士術科教戰手冊
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中餐烹調技術士術科教戰手冊
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