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餐飲採購學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
陳堯帝
出版地:
台北
出版者:
揚智文化;
出版年:
1995
版本:
初版
面頁冊數:
329面圖 : 24;
集叢名:
餐管叢書1
ISBN:
957-9272-07-7
餐飲採購學
陳堯帝
餐飲採購學
/ 陳堯帝著 - 初版. - 台北 : 揚智文化, 1995. - 329面 ; 圖 ; 24. - (餐管叢書 ; 1).
ISBN 957-9272-07-7
餐飲採購學
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借出 / 到期日: 2001/09/03 00:00:00
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