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嘉義牛斗山村早年盛產蓮藕, 八零年代曾是全國最大宗, 當時更大量銷售到日本和香港, 隨著時代變遷逐年沒落, 蓮藕的榮景卻只停格在過去, 如今牛斗山村的種植人口僅剩二十七戶. 老農無法割捨大半輩子賴以維生的傳產, 堅持用老邁的身軀守護田園, 長年挖蓮藕變形的「老鷹手」是他們辛勤的歷史印記. 當農村青年大量北漂, 一些非農二代年輕人卻選擇留下, 從零開始學習種蓮藕, 從夕陽產業拚出一條生路, 即使經歷幻滅又重生的輪迴 ; 抑或面對傳統產業的困境, 依舊不認輸地用一雙「老鷹手」, 挖出被歷史遺忘的價值和夢想. |