食安的代價 = The Price of Progress
Luengo, Victor

 

  • 食安的代價 = The Price of Progress
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: The Price of Progress
    作者: 倫戈
    出版地: 新北市
    出版者: 天馬行空;
    出版年: 2020[民109]
    面頁冊數: 1張數位影音光碟(約53分)有聲, 彩色 : 4 3/4吋;
    標題: 紀錄片 -
    摘要註: 「預防原則」指的是當某個活動可能危及環境或人類健康飲食, 就應該採取預防措施, 即使有些因果關係不全然有科學實證 ; 因此越來越多種苗改良、基因改造被打擊使用, 卻也嚴重影響到了產業界獲利. 有鑒於公共利益和公共安全在產業界的利益考量下不被重視, 歐盟食安局期盼公開資訊透明化, 但產業界寧可花數百萬歐元陳情, 延緩法規的制定, 而不去研發替代品以及改變現狀. 現代毒物、公共衛生和環境衛生各方面的研究不足, 卻沒人發現農藥的殘留量早已因企業手段偷偷超標, 甚至一顆番茄含有七種農藥, 這樣的狀況造成許多慢性病病例卻走投無門. 著名知名基因工程研發技術公司孟山都捲入產品致癌案件, 更被調查記者踢爆其特勤小組花錢向管理機構陳情、撰寫文件, 企圖說服眾人相信這種化學物質是安全的--企業利益、環境風險與消費者的健康到底該如何找到平衡?
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