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餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
作者:	盧俊欽,
合作者:	潘瑋翔,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:	2021[民110]印刷
版本:	初版
面頁冊數:	389面彩圖 : 23公分;
集叢名:	Taste
標題:	香料 -
標題:	調味品 -
標題:	食譜 -
ISBN:	978-986-408-601-6

餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
盧, 俊欽

餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典 / 盧俊欽,潘瑋翔著 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2021[民110]印刷. - 389面 ; 彩圖 ; 23公分. - (Taste).
含索引.
ISBN 978-986-408-601-6
香料調味品食譜

潘, 瑋翔

餐桌上的中式香料百科 : 從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

C0055095

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.61 8599

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