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自養野生酵母,手作健康麵包 : 用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
作者:
亞布德里
其他作者:
趙德明,
出版地:
臺北市
出版者:
常常生活文創出版; 大和總經銷;
出版年:
2019[民108]
版本:
初版
面頁冊數:
159面彩圖 : 23公分;
集叢名:
食之藝4
標題:
點心食譜 -
標題:
麵包 -
標題:
酵母 -
ISBN:
978-986-96200-9-3
自養野生酵母,手作健康麵包 : 用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
亞布德里
自養野生酵母,手作健康麵包
: 用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣 / 慕尼.亞布德里(Mouni Abdelli)著 ; 趙德明譯 - 初版. - 臺北市 : 常常生活文創出版, 2019[民108]. - 159面 ; 彩圖 ; 23公分. - (食之藝 ; 4).
ISBN 978-986-96200-9-3
點心食譜麵包酵母
趙, 德明
自養野生酵母,手作健康麵包 : 用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
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