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和菓子聖經 = わがし : 極美.好吃 超過1600張精析圖解 職人技藝完全掌握
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
わがし
副題名:
極美.好吃 超過1600張精析圖解 職人技藝完全掌握
作者:
吳蕙菁,
出版地:
臺北市
出版者:
日日幸福出版; 聯合發行;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
290面彩圖,彩像 : 23公分;
集叢名:
廚房Kitchen54
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-95279-4-1
和菓子聖經 = わがし : 極美.好吃 超過1600張精析圖解 職人技藝完全掌握
吳, 蕙菁
和菓子聖經
= わがし : 極美.好吃 超過1600張精析圖解 職人技藝完全掌握 / 吳蕙菁著 - 初版. - 臺北市 : 日日幸福出版, 2017[民106]. - 290面 ; 彩圖,彩像 ; 23公分. - (廚房Kitchen ; 54).
附錄:哪裡買和菓子工具和材料?.
ISBN 978-986-95279-4-1
點心食譜
和菓子聖經 = わがし : 極美.好吃 超過1600張精析圖解 職人技藝完全掌握
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