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皮耶.艾曼的糕點夢 : 100道經典糕點的再創新
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
100道經典糕點的再創新
作者:
艾曼
其他作者:
林惠敏,
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2017[民106]
版本:
初版
面頁冊數:
287面彩圖 : 25x30公分;
集叢名:
Pierre Herme
標題:
Pastry -
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-94514-0-6
皮耶.艾曼的糕點夢 : 100道經典糕點的再創新
艾曼
皮耶.艾曼的糕點夢
: 100道經典糕點的再創新 / 皮耶.艾曼(Pierre Herme)作 ; 林惠敏翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2017[民106]. - 287面 ; 彩圖 ; 25x30公分. - (Pierre Herme).
參考書目:面286.
ISBN 978-986-94514-0-6
Pastry點心食譜
林, 惠敏
皮耶.艾曼的糕點夢 : 100道經典糕點的再創新
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