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餅乾研究室 : 搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
作者:
林文中,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2017[民106]印刷
版本:
初版
面頁冊數:
[188]面彩圖,彩像,表格 : 26公分;
集叢名:
Taste31
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-5680-88-6
餅乾研究室 : 搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
林, 文中
餅乾研究室
: 搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方 / 林文中作 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2017[民106]印刷. - [188]面 ; 彩圖,彩像,表格 ; 26公分. - (Taste ; 31).
附錄:烘焙材料器具專賣店.
ISBN 978-986-5680-88-6
點心食譜
餅乾研究室 : 搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
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