• 豆腐百珍 : 一百道江戶古法傳授的豆腐料理
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Title Information: 一百道江戶古法傳授的豆腐料理
    Author: 福田浩,
    Alternative Intellectual Responsibility: 杉本伸子,
    Alternative Intellectual Responsibility: 松藤庄平,
    Secondary Intellectual Responsibility: 游韻馨,
    Place of Publication: 臺北市
    Published: 馬可孛羅文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
    Year of Publication: 2013[民102]
    Edition: 初版
    Description: 139面彩圖,彩地圖,書影 : 21公分;
    Series: EurekaME2060
    Subject: 豆腐食譜 -
    ISBN: 978-986-6319-91-4
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