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擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
作者:
霍布戴
合作者:
丹布利
其他作者:
喬喻,
出版地:
臺北市
出版者:
積木文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
民104印刷
版本:
初版
面頁冊數:
172面部份彩圖,表格 : 24公分;
集叢名:
五味坊71
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-5865-89-4
擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
霍布戴
擺盤設計
: 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理 / 卡拉.霍布戴(Cara Hobday),喬.丹布利(Jo Denbury)著 ; 喬喻譯 - 初版. - 臺北市 : 積木文化出版, 民104印刷. - 172面 ; 部份彩圖,表格 ; 24公分. - (五味坊 ; 71).
ISBN 978-986-5865-89-4
烹飪
丹布利
喬, 喻
擺盤設計 : 100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理
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