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蛋糕研究室 = Cake laboratory : 烘焙技師的五星級食譜大揭密
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Cake laboratory
副題名:
烘焙技師的五星級食譜大揭密
團體作者:
德麥烘焙團隊
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2016[民105]印刷
版本:
初版
面頁冊數:
153面彩圖,彩像 : 26公分;
集叢名:
Taste53
標題:
點心食譜 -
ISBN:
978-986-408-120-2
蛋糕研究室 = Cake laboratory : 烘焙技師的五星級食譜大揭密
德麥烘焙團隊
蛋糕研究室
= Cake laboratory : 烘焙技師的五星級食譜大揭密 / 德麥烘焙團隊著 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016[民105]印刷. - 153面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分. - (Taste ; 53).
附錄:1.手沖黑咖啡;2.焦糖瑪奇朵咖啡;3.全國烘焙材料行.
ISBN 978-986-408-120-2
點心食譜
蛋糕研究室 = Cake laboratory : 烘焙技師的五星級食譜大揭密
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