語系:
繁體中文
English
Francais
說明(常見問題)
回圖書館
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
日本料理職人必備基礎技能 完全圖解 : 米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義
作者:
野﨑洋光,
其他作者:
周雨枏,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
251面部份彩圖,彩像 : 26公分;
集叢名:
Master chef8
標題:
烹飪 -
標題:
日本 -
ISBN:
978-986-408-105-9
日本料理職人必備基礎技能 完全圖解 : 米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義
野﨑, 洋光
日本料理職人必備基礎技能 完全圖解
: 米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義 / 野﨑洋光作 ; 周雨枏譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016[民105]. - 251面 ; 部份彩圖,彩像 ; 26公分. - (Master chef ; 8).
含索引.
ISBN 978-986-408-105-9
烹飪
周, 雨枏
日本料理職人必備基礎技能 完全圖解 : 米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義
LDR
:00791cam2a2200229 i 450
001
236720
005
20161108115115.0
010
0
$a
978-986-408-105-9
$b
平裝
$d
新臺幣550元
100
$a
20161108d2016 m y0chiy50 e
101
1
$a
chi
$c
jpn
102
$a
tw
105
$a
ac z 001yy
200
1
$a
日本料理職人必備基礎技能 完全圖解
$e
米其林二星Waketokuyama總料理長野﨑洋光的141項廚房奧義
$f
野﨑洋光作
$g
周雨枏譯
205
$a
初版
210
$a
臺北市
$c
麥浩斯出版
$c
家庭傳媒城邦分公司發行
$d
2016[民105]
215
0
$a
251面
$c
部份彩圖,彩像
$d
26公分
225
2
$a
Master chef
$v
8
320
$a
含索引
410
0
$1
2001
$a
Master chef
$v
8
454
1
$1
2001
$a
完全理解 日本料理の基礎技術
581
$a
427.8
$b
8664
$c
6239
606
$2
cst
$a
烹飪
$3
191602
607
$a
日本
$2
cst
$3
242513
681
$a
427.8
$b
8664
700
1
$a
野﨑
$b
洋光
$4
作
$3
264826
702
1
$a
周
$b
雨枏
$4
譯
$3
264827
801
0
$a
tw
$b
醒吾
$c
20160913
$g
CCR
筆 0 讀者評論
全部
2樓中日文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
C0046996
2樓中日文圖書區
一般圖書
BOOK
427.8 8664
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入