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極品風味手感麵包 : 用天然發酵提升口感, 玩出麵團的無限可能, 麵包達人的私房烘焙, 讓你體驗不一樣的極致風味!

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	用天然發酵提升口感, 玩出麵團的無限可能, 麵包達人的私房烘焙, 讓你體驗不一樣的極致風味!
[NT 47261] Author:	陳共銘,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	周禎和,
[NT 47351] Place of Publication:	新北市
[NT 47263] Published:	膳書房文化出版; 聯合發行總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2015[民104]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	157面彩圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	烘焙屋系列37
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 47266] Subject:	麵包 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-5898-32-8

極品風味手感麵包 : 用天然發酵提升口感, 玩出麵團的無限可能, 麵包達人的私房烘焙, 讓你體驗不一樣的極致風味!
陳, 共銘

極品風味手感麵包 : 用天然發酵提升口感, 玩出麵團的無限可能, 麵包達人的私房烘焙, 讓你體驗不一樣的極致風味! / 陳共銘著 ; 周禎和攝影 - 初版. - 新北市 : 膳書房文化出版, 2015[民104]. - 157面 ; 彩圖 ; 26公分. - (烘焙屋系列 ; 37).
ISBN 978-986-5898-32-8
點心食譜麵包

周, 禎和

極品風味手感麵包 : 用天然發酵提升口感, 玩出麵團的無限可能, 麵包達人的私房烘焙, 讓你體驗不一樣的極致風味!
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