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台灣傳統糕餅文化與製作

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	林致信,
合作者:	楊昭景,
合作者:	何建彬,
出版地:	[高雄市]
出版者:	高雄餐旅大學出版; 前程文化總經銷;
出版年:	2014[民103]
版本:	初版
面頁冊數:	157面彩圖 : 30公分;
標題:	糕餅業 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	點心食譜 -
標題:	臺灣 -
ISBN:	978-986-04-0424-1

台灣傳統糕餅文化與製作
林, 致信

台灣傳統糕餅文化與製作 / 林致信,楊昭景,何建彬著 - 初版. - [高雄市] : 高雄餐旅大學出版, 2014[民103]. - 157面 ; 彩圖 ; 30公分.
ISBN 978-986-04-0424-1
糕餅業飲食風俗點心食譜

楊, 昭景

台灣傳統糕餅文化與製作
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205 $a 初版
210 $a [高雄市] $c 高雄餐旅大學出版 $a 新北市三重區 $c 前程文化總經銷 $d 2014[民103]
215 0 $a 157面 $c 彩圖 $d 30公分
304 $a 題名取自版權頁
312 $a 英文題名:The culinary arts of Taiwanese traditional pastry
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0043714

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

481 8776

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