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食物採購學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃韶顏,
出版地:
臺北市
出版者:
華香園;
出版年:
民101
版本:
初版
面頁冊數:
434面部份彩圖,表格 : 26公分;
標題:
食物 -
標題:
營養 -
ISBN:
978-957-524-292-3
食物採購學
黃, 韶顏
食物採購學
/ 黃韶顏編著 - 初版. - 臺北市 : 華香園, 民101. - 434面 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面385-386.
ISBN 978-957-524-292-3
食物營養
食物採購學
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附錄:食物材料圖鑑
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