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餐飲管理 = Food and beverage management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and beverage management
作者:
王武專,
其他作者:
郭珍貝,
出版地:
臺中市
出版者:
華格那;
出版年:
2009[民98]
版本:
初版
面頁冊數:
1冊圖,表格 : 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-6335-12-9
餐飲管理 = Food and beverage management
王, 武專
餐飲管理
= Food and beverage management / 王武專等合著 ; 郭珍貝主編 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2009[民98]. - 1冊 ; 圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-6335-12-9
餐飲業管理
郭, 珍貝
餐飲管理 = Food and beverage management
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