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吐司麵包的烘焙技術

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	曾鑠惠,
[NT 47262] Corporate Body:	旭屋出版
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2009[民98]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	182面部份彩圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	Super chef book
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 47266] Subject:	麵包 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-176-886-1

吐司麵包的烘焙技術
旭屋出版

吐司麵包的烘焙技術 / 旭屋出版著 ; 曾鑠惠譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2009[民98]. - 182面 ; 部份彩圖 ; 26公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-176-886-1
點心食譜麵包

曾, 鑠惠

吐司麵包的烘焙技術
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312 $a 書背副題名:日本人氣名店傳授方型吐司與山型吐司的私房配方與作法
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