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中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Principle and actuality of Chinese cooking
作者:	曾文燦,
出版地:	臺中市
出版者:	華格那企業;
出版年:	2009[民98]
版本:	初版
面頁冊數:	1冊部份彩圖,表格 : 26公分;
標題:	烹飪 -
標題:	中國 - 文化 -
ISBN:	978-986-6680-71-7

中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking
曾, 文燦

中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking / 曾文燦等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那企業, 2009[民98]. - 1冊 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-6680-71-7
烹飪

中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0025685

2樓中日文圖書區

一般圖書

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427 8366

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