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中餐烹調技術士丙級學/術科題庫解析 = Chinese cooking
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Chinese cooking
作者:
吳枚珠,
合作者:
劉軒如,
出版地:
臺北市
出版者:
合慶國際;
出版年:
2006[民95]
版本:
十版
面頁冊數:
239面彩圖,表格 : 26公分;
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
986-782-844-5
中餐烹調技術士丙級學/術科題庫解析 = Chinese cooking
吳, 枚珠
中餐烹調技術士丙級學/術科題庫解析
= Chinese cooking / 吳枚珠,劉軒如編著 - 十版. - 臺北市 : 合慶國際, 2006[民95]. - 239面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
附錄:豆腐「另類」作法.
ISBN 986-782-844-5
烹飪食譜
劉, 軒如
中餐烹調技術士丙級學/術科題庫解析 = Chinese cooking
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