謝天 = Food from the heavens:Taiwan's ...
臺灣

 

  • 謝天 = Food from the heavens:Taiwan's rice culture : 台灣人的米食文化
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    並列題名: Food from the heavens:Taiwan's rice culture
    副題名: 台灣人的米食文化
    作者: 葉鴻洲,
    出版地: 臺北市
    出版者: 光華;
    出版年: 2001[民90]
    面頁冊數: 1張數位影音光碟(26分)立體聲,彩色 : 4 3/4吋;
    標題: 稻米 -
    標題: 臺灣 - 歷史 -
    附註: 公開播映版
    摘要註: 稻米在台灣人民的生活中扮演著相當重要的角色.它是隨著先祖移民台灣時才引進的嗎?但從考古學家所挖掘出來含有米粒痕跡的陶瓷碎片,似乎有另外的答案.本片透過攝影機翔實的描述稻米的生長過程,農夫的耕作方式,相關的節慶及各式各樣美味的米食製品,它不但豐富了人民的生活,更發展出特殊的台灣米食文化.
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