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日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	天然酵母麵包烘焙技術
其他作者:	鄭涵壬,
團體作者:	旭屋出版公司
出版地:	[臺北縣新店市]
出版者:	臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:	2002[民91]
版本:	初版
面頁冊數:	95面部分彩圖,表格 : 30公分;
集叢名:	Super chef book
標題:	麵包 -
標題:	食譜 -
ISBN:	957-47-3378-5

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術
旭屋出版公司

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術 / 旭屋出版著 ; 鄭涵壬譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2002[民91]. - 95面 ; 部分彩圖,表格 ; 30公分. - (Super chef book).
ISBN 957-47-3378-5
麵包食譜

鄭, 涵壬

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00116699

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.16 8646

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