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日本料理高湯.醬汁總匯 : 親手調製大廚級的專業口味

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	親手調製大廚級的專業口味
作者:	大田忠道,
其他作者:	黃穎凡,
出版地:	[臺北縣新店市]
出版者:	臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:	2002[民91]
版本:	初版
面頁冊數:	119面部份彩圖 : 29公分;
集叢名:	Super chef book
標題:	食譜 -
ISBN:	957-47-3370-X

日本料理高湯.醬汁總匯 : 親手調製大廚級的專業口味
大田, 忠道

日本料理高湯.醬汁總匯 : 親手調製大廚級的專業口味 / 大田忠道著 ; 黃穎凡譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2002[民91]. - 119面 ; 部份彩圖 ; 29公分. - (Super chef book).
ISBN 957-47-3370-X
食譜

黃, 穎凡

日本料理高湯.醬汁總匯 : 親手調製大廚級的專業口味
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

00116707

2樓中日文圖書區

一般圖書

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427.131 8754

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