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大廚食材完全指南
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
巴里
其他作者:
陳系貞,
出版地:
臺北市
出版者:
貓頭鷹出版; 城邦文化發行;
出版年:
1999[民88]
版本:
初版
面頁冊數:
255面部份彩圖 : 22公分;
集叢名:
DIY生活百科9
標題:
烹飪 -
標題:
食物 - 設計 -
ISBN:
957-03-3706-0
大廚食材完全指南
巴里
大廚食材完全指南
/ Adrian Bailey著 ; 陳系貞翻譯 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版, 1999[民88]. - 255面 ; 部份彩圖 ; 22公分. - (DIY生活百科 ; 9).
含索引.
ISBN 957-03-3706-0
烹飪食物 -- 設計
陳, 系貞
大廚食材完全指南
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