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中餐冷菜製作入門
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
周妙林,
合作者:
李志偉,
出版地:
臺北市
出版者:
淑馨總經銷; 百通出版;
出版年:
1998[民87]
版本:
第1版
面頁冊數:
8,180面圖 : 25公分;
集叢名:
餐飲觀光系列17
標題:
食譜 -
ISBN:
957-802-063-5
中餐冷菜製作入門
周, 妙林
中餐冷菜製作入門
/ 周妙林,李志偉編著 - 第1版. - 臺北市 : 淑馨總經銷, 1998[民87]. - 8,180面 ; 圖 ; 25公分. - (餐飲觀光系列 ; 17).
附錄:藝術拼盤參考圖案.
ISBN 957-802-063-5
食譜
李, 志偉
中餐冷菜製作入門
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周妙林,李志偉編著
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