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築地美食王
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
小關敦之,
其他作者:
鄭家瑾,
出版地:
臺北縣新店市
出版者:
西遊記文化出版; 遠足文化發行;
出版年:
2007[民96]
版本:
第一版
面頁冊數:
215面彩圖,彩地圖 : 20公分;
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
978-986-82749-3-8
築地美食王
小關, 敦之
築地美食王
/ 小關敦之著 ; 鄭家瑾譯 - 第一版. - 臺北縣新店市 : 西遊記文化出版, 2007[民96]. - 215面 ; 彩圖,彩地圖 ; 20公分.
含索引.
ISBN 978-986-82749-3-8
飲食業 -- 管理
鄭, 家瑾
築地美食王
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平裝
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新臺幣350元
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築地美食王
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小關敦之著
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鄭家瑾譯
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英文題名:The best selection of Tsukiji market in Tokyo
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含索引
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附錄:1.築地王的送貨到府商店一覽表;2.地圖
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2001
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東京.築地五つ星の味、極上の逸品
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The best selection of Tsukiji market in Tokyo
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CCR
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