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飯店業督導

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	卡瓦那R.R.,
合作者:	奈米爾J.D.,
其他作者:	宿榮江,
出版地:	北京
出版者:	中國旅遊出版社;
出版年:	2002[民91]
版本:	第1版
面頁冊數:	376面23公分;
標題:	商店 - 設計 -
附註:	美國飯店業協會教育學院系列教材美國飯店協會權威教材中國旅遊飯店業協會推薦用書全國旅遊高等院校協作會推薦教材
ISBN:	7-5032-1983-1

飯店業督導
卡瓦那, R.R.

飯店業督導 / (美)拉斐爾·R.卡瓦那(Raphael R.Kavanaugh), (美)傑克·D.奈米爾(Jack D.Ninemeier)著 ; 宿榮江主譯 - 第1版. - 北京 : 中國旅遊出版社, 2002[民91]. - 376面 ; 23公分.
美國飯店業協會教育學院系列教材美國飯店協會權威教材中國旅遊飯店業協會推薦用書全國旅遊高等院校協作會推薦教材.
ISBN 7-5032-1983-1
商店 -- 設計

奈米爾, J.D.

宿, 榮江

飯店業督導
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001 90241
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010 0 $a 7-5032-1983-1 $b 平裝 $d 人民幣55.00元
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102 $a cn
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200 1 $a 飯店業督導 $f (美)拉斐爾·R.卡瓦那(Raphael R.Kavanaugh), (美)傑克·D.奈米爾(Jack D.Ninemeier)著 $g 宿榮江主譯
205 $a 第1版
210 $a 北京 $d 2002[民91] $c 中國旅遊出版社
215 0 $a 376面 $d 23公分
300 $a 美國飯店業協會教育學院系列教材美國飯店協會權威教材中國旅遊飯店業協會推薦用書全國旅遊高等院校協作會推薦教材
302 $a 簡體字版
305 $a 據原書第三版譯出
454 1 $1 2001 $a Supervision in the Hospitality Industry
517 1 $a 店督 $z chi
606 $a 商店 $x 設計 $3 22047 $3 217728
681 $a 498.3 $b 8435 $v 增訂七版
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771 $a Ninemeier $b Jack D. $4 著 $3 91728
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典藏地名稱

館藏流通類別

00098282

3樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

498.3 8435

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