• 飯店法通論
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 傑弗瑞斯
    合作者: 布郎
    其他作者: 劉敢生, (1954~)
    出版地: 北京
    出版者: 中國旅遊出版社;
    出版年: 2003[民92]
    版本: 第1版
    面頁冊數: 17, 563面照片 : 23公分;
    附註: 美國飯店業協會教育學院系列教材
    ISBN: 7-5032-2146-1
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