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酒店酒品管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉哲夫,
合作者:
楊敏峰,
出版者:
同濟大學出版社;
出版年:
1988[民77]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],216面彩色相片,圖表 : 20公分;
集叢名:
酒店管理專業叢書
ISBN:
7-5608-0205-2
酒店酒品管理
劉, 哲夫
酒店酒品管理
/ 劉哲夫,楊敏峰編著 - 初版. : 同濟大學出版社, 1988[民77]. - [6],216面 ; 彩色相片,圖表 ; 20公分. - (酒店管理專業叢書).
ISBN 7-5608-0205-2
楊, 敏峰
酒店酒品管理
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