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中國飲食文化研究論文專集
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂,
出版地:
臺北縣新莊市
出版者:
中國餐飲學會;
出版年:
1996[民85]
版本:
初版
面頁冊數:
3冊26公分;
集叢名:
中國餐飲管理教育技藝專業教材系列
標題:
飲食(風俗) -
ISBN:
957-9664-09-9
中國飲食文化研究論文專集
沈, 松茂
中國飲食文化研究論文專集
/ 沈松茂編著 - 初版. - 臺北縣新莊市 : 中國餐飲學會, 1996[民85]. - 3冊 ; 26公分. - (中國餐飲管理教育技藝專業教材系列).
含參考書目.
ISBN 957-9664-09-9
飲食(風俗)
中國飲食文化研究論文專集
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