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中式麵食保證班
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃皇博,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
三友總代理; 橘子出版;
出版年:
2004[民93]
版本:
一版
面頁冊數:
263面彩圖 : 26公分;
集叢名:
檢定考1235
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
986-799-734-4
中式麵食保證班
黃, 皇博
中式麵食保證班
/ 黃皇博著 - 一版. - 臺北縣中和市 : 三友總代理, 2004[民93]. - 263面 ; 彩圖 ; 26公分. - (檢定考123 ; 5).
附錄:中式麵食加工丙級技術士技能檢定報名及學科測驗地點等13種.
ISBN 986-799-734-4
烹飪食譜
中式麵食保證班
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附錄:中式麵食加工丙級技術士技能檢定報名及學科測驗地點等13種
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中式麵食加工丙級技術士檢定專用書
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