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料理基礎入門 : 從分辨素材到烹調技巧

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從分辨素材到烹調技巧
作者:	淺田峰子,
出版地:	[臺北縣新店市]
出版者:	臺灣東販出版; 農學總經銷;
出版年:	2003[民92]
版本:	初版
面頁冊數:	192面彩圖 : 26公分;
集叢名:	精緻美食
標題:	食譜 -
ISBN:	957-47-3476-5

料理基礎入門 : 從分辨素材到烹調技巧
淺田, 峰子

料理基礎入門 : 從分辨素材到烹調技巧 / 淺田峰子著 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販出版, 2003[民92]. - 192面 ; 彩圖 ; 26公分. - (精緻美食).
含索引.
ISBN 957-47-3476-5
食譜

料理基礎入門 : 從分辨素材到烹調技巧
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00061035

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.1 8256

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