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餐飲店必備的經管技術
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
宇井義行,
其他作者:
陳春久,
出版地:
臺北市
出版者:
中國生產力出版; 聯經總經銷;
出版年:
2002[民91]
版本:
初版
面頁冊數:
344面圖,表格 : 21公分;
集叢名:
經營管理系列8
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-20-9029-1
餐飲店必備的經管技術
宇井, 義行
餐飲店必備的經管技術
/ 宇井義行作 ; 陳春久譯 - 初版. - 臺北市 : 中國生產力出版, 2002[民91]. - 344面 ; 圖,表格 ; 21公分. - (經營管理系列 ; 8).
ISBN 957-20-9029-1
飲食業 -- 管理
陳, 春久
餐飲店必備的經管技術
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餐飲店必備的經管技術
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