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餐飲業經營管理實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他團體作者:
出版地:
臺北市
出版者:
經濟部;
出版年:
2000[民89]
版本:
修訂一版
面頁冊數:
463面圖,表 : 26公分;
集叢名:
經濟部商業現代化系列叢書
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
9570264632
餐飲業經營管理實務
餐飲業經營管理實務
/ 經濟部商業司編 - 修訂一版. - 臺北市 : 經濟部, 2000[民89]. - 463面 ; 圖,表 ; 26公分. - (經濟部商業現代化系列叢書).
含參考書目及附錄.
ISBN 9570264632
飲食業 -- 管理
餐飲業經營管理實務
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