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丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
學科題庫整理與分析
作者:
林建安,
合作者:
陳秀芬,
出版地:
臺北市
出版者:
永大;
出版年:
民91
版本:
初版
面頁冊數:
1冊圖,表格 : 27公分; 1張光碟+
標題:
烹飪 -
ISBN:
957-8289-74-X
丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析
林, 建安
丙級西餐烹調技能檢定
: 學科題庫整理與分析 / 林建安,陳秀芬編著 - 初版. - 臺北市 : 永大, 民91. - 1冊 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 957-8289-74-X
烹飪
陳, 秀芬
丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析
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附錄:食品衛生管理法
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