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西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
乙丙級烘焙食品技術士考照專書
作者:
陳鴻霆,
合作者:
吳美珠,
出版地:
[臺北縣板橋市]
出版者:
展智文化總經銷; 朱雀文化出版;
出版年:
2002[民91]印刷
版本:
四版
面頁冊數:
230面彩圖,表格 : 24公分;
集叢名:
Cook50002
標題:
烹飪 -
標題:
食譜 -
ISBN:
957-03-0971-7
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
陳, 鴻霆
西點麵包烘焙教室
: 乙丙級烘焙食品技術士考照專書 / 陳鴻霆,吳美珠著 - 四版. - [臺北縣板橋市] : 展智文化總經銷, 2002[民91]印刷. - 230面 ; 彩圖,表格 ; 24公分. - (Cook ; 50002).
ISBN 957-03-0971-7
烹飪食譜
吳, 美珠
西點麵包烘焙教室 : 乙丙級烘焙食品技術士考照專書
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