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成功經營餐飲業
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鍾耀祥,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
世界商業文庫出版; 旭昇總經銷;
出版年:
1995[民84]
版本:
初版
面頁冊數:
311面圖,表格 : 22公分;
集叢名:
社會大學42
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-9568-84-7
成功經營餐飲業
鍾, 耀祥
成功經營餐飲業
/ 鍾耀祥著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 世界商業文庫出版, 1995[民84]. - 311面 ; 圖,表格 ; 22公分. - (社會大學 ; 42).
ISBN 957-9568-84-7
飲食業 -- 管理
成功經營餐飲業
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2002年二刷
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封面副題名:餐飲業經營管理入門
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英文題名:Restaurant management
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