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餐飲管理學 = Food and Beverage Management
~
孫武彥
餐飲管理學 = Food and Beverage Management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Food and Beverage Management
作者:
謝明城,
合作者:
孫武彥,
出版地:
台北市
出版者:
眾文;
出版年:
民85
版本:
再版
面頁冊數:
422面21公分;
附註:
原書已遺失'登錄號008730'賠書'登錄號042737'
餐飲管理學 = Food and Beverage Management
謝, 明城
餐飲管理學
= Food and Beverage Management / 謝明城，孫武彥著 - 再版. - 台北市 : 眾文, 民85. - 422面 ; 21公分.
原書已遺失'登錄號008730'賠書'登錄號042737'.
孫, 武彥
餐飲管理學 = Food and Beverage Management
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餐飲管理學
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謝明城，孫武彥著
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