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餐飲行政管理實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
何強,
出版地:
臺北市
出版者:
淑馨總經銷; 百通出版;
出版年:
2001[民90]
版本:
第1版
面頁冊數:
10,298面圖,表格 : 26公分;
集叢名:
餐飲觀光系列32
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
957-802-090-2
餐飲行政管理實務
何, 強
餐飲行政管理實務
/ 何強編著 - 第1版. - 臺北市 : 淑馨總經銷, 2001[民90]. - 10,298面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 32).
ISBN 957-802-090-2
飲食業 -- 管理
餐飲行政管理實務
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