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餐飲服務入門
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
倪桂榮,
合作者:
張世財,
合作者:
邵建華,
出版地:
臺北市
出版者:
淑馨總經銷; 百通出版;
出版年:
1996[民85]
版本:
第1版
面頁冊數:
[13],311面圖 : 26公分;
集叢名:
餐飲觀光系列1
標題:
餐飲 - 營業 -
ISBN:
957-802-034-1
餐飲服務入門
倪, 桂榮
餐飲服務入門
/ 倪桂榮,張世財,邵建華等編著 - 第1版. - 臺北市 : 淑馨總經銷, 1996[民85]. - [13],311面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 1).
ISBN 957-802-034-1
餐飲 -- 營業
張, 世財
餐飲服務入門
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倪桂榮,張世財,邵建華等編著
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