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中餐烹調(乙級)
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂,
出版地:
台北縣新莊市
出版者:
餐飲學會;
出版年:
民87
版本:
初版
面頁冊數:
134面彩圖,表 : 26公分;
ISBN:
957966420X
中餐烹調(乙級)
沈, 松茂
中餐烹調(乙級)
/ 沈松茂著 - 初版. - 台北縣新莊市 : 餐飲學會, 民87. - 134面 ; 彩圖,表 ; 26公分.
ISBN 957966420X
中餐烹調(乙級)
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